M e n i
M a p a
P o z o v i
Svezi svinjski vrat, mariniran, grilovan, sa prilogom i sosom po izboru.
1520RSD
Panirani svinjski file u sosu od pecene paprike i paradajza , zapecen sa domacom testeninom , mocarelom i parmezanom.
1750RSD
Svinjska krmenadla sa produženim rebrom, sporo kuvana i grilovana na roštilju, dekorisana puterom sa mediteranskim začinima.
1850RSD
sveža svinjska kolenica marinirana u slanom rastvoru, a nakon toga pečena do hrskavosti
1950RSD
Tanke šnicle od laks karea, dinstane u puteru sa žalfijom, dekorisane svinjskom pršutom i parmezanom.
1750RSD
svinjsko meso sečeno od rebara i paufleka, poznatije kao carsko meso, koje se najpre kuva „su vide“ metodom, zapečeno pre serviranja
1750RSD
mlado sveže svinjsko meso od rebara i paufleka, dugo pečeno na niskoj temperaturi do postizanja hrskavog ukusa, isečeno na oblik bajadere
1750RSD
juneći file mariniran u maslinovom ulju sa ruzmarinom i belim lukom , grilovan na puteru
2700RSD
Dimljena svinjska rebra, sporo kuvana u bbq sosu, zapečena sa aromatičnim krompirom, pečenom paprikom i kajmakom pre serviranja.
1950RSD
tanka pikantna kobasica, blago grilovana, a potom zajedno sa pekarskim krompirom u sosu od 4 vrste sira zapečena u peći
1750RSD
dimljena vešalica od svinjskog vrata, zapečena sa pekarskim krompirom, sosom od 4 vrste sira i kačkavaljem
1950RSD
goveđa rozbratna koja provede u specijalnim uslovima temperature i vlage na suvom zrenju do 60 dana, spremljena na puteru sa dodatkom argentinskih začina, čili paprike i mrvljenih pistaća
2050RSD
juneći file mariniran u maslinovom ulju i belom luku, zapečen u vrelom maslinovom ulju i puteru
2700RSD
filet brancina ili orade, grilovan uz dodatak vina i belog luka, na maslinovom ulju, sa marinadom od maslinovog ulja, belog luka i peršuna
2500RSD
grilovana patagonijska lignja u sosu od belog vina, peršuna i belog luka, sa marinadom od maslinovog ulja, belog luka i peršuna
2000RSD
sveže meso tune marinirano u maslinovom ulju, panirano crnim susamom i grilovano pre posluživanja
2800RSD
